Οικονομία

Ο ιδιοκτήτης του ιταλικού εστιατορίου Bolton εξαντλήθηκε μετά από 25 χρόνια

Ο Βασίλης Βασίλειος, ο οποίος ζει στο Sharpels, κατείχε και εκμεταλλεύτηκε το ιταλικό εστιατόριο Mangiamo στο Darwin για ένα τέταρτο του αιώνα, αλλά αποφάσισε ότι είναι καιρός να το πουλήσει.

Ο Βασίλειος, γνωστός ως Βάζ, είπε: «Ήταν χαρά μου να υπηρετώ τους ανθρώπους ξανά και ξανά. Το να κάνω τους ανθρώπους ευτυχισμένους θα είναι πάντα η χαρά μου.

«Αυτό ήθελα πάντα να κάνω, κοιτάξτε τα χαρούμενα πρόσωπα.

«Είναι πολύ οικογενειακό και η ατμόσφαιρα δεν υστερεί σε κανέναν.

«Ευχαριστώ όλους όσους με στήριξαν όλα αυτά τα χρόνια. Εκτιμώ όλους τους πελάτες. ”

Ο Vaz αγόρασε το Mangiamo το 1996 όταν ήταν ελληνικό εστιατόριο.

Παρά την ελληνοκυπριακή παράδοσή του, το όνειρό του ήταν να κατέχει και να χειριστεί ένα ιταλικό εστιατόριο, ωστόσο, είχε κάποια ελληνικά συστατικά στο μενού.

Είπε: «Αποφάσισα να το κάνω ιταλικό γιατί πάντα φτιάχνω πίτσες και ζυμαρικά και οτιδήποτε άλλο σε ιταλικά εστιατόρια.

«Το άλλαξα, ήταν ένα ιταλικό εστιατόριο.

“Είχαμε βραδιές αφιερώματος και αυτό έκανε το εστιατόριο απασχολημένο.”

Εκατοντάδες άτομα έχουν στείλει μηνύματα από τότε που ο Vaz ανακοίνωσε την αναχώρησή του για τις αγαπημένες αναμνήσεις που είχαν στο εστιατόριο και η αναχώρησή του θεωρείται “το τέλος μιας εποχής”.

Ο Vaz, 53 ετών, διαθέτει κάθισμα ντουλαπιών στα βορειοδυτικά και ένα εστιατόριο στο Southport, αλλά ο Mangiamo είπε ότι ήταν σαν ένα δεύτερο σπίτι για αυτόν και ευχαρίστησε την κοινότητα που ήταν τόσο φιλόξενη και πιστή.

Πρόσθεσε: «Έχω ανοίξει άλλα εστιατόρια, αλλά η μόνη εισροή που είχα στην καρδιά μου.

«Ήξερα πολλούς πελάτες με το όνομα και με γνώριζαν.

“Οι άνθρωποι του Ντάργουιν με στήριξαν και με κοίταζαν συχνά και άσχημα.”

READ  Τέλη κυκλοφορίας 2021: Πώς θα γίνει η ψηφιακή αρχειοθέτηση πινακίδων -Τιμή- «φωτιά» για παραβάτες | ΕΛΛΑΔΑ

Παρά την αγάπη της για τις επιχειρήσεις, έχει δει τα παιδιά της να μεγαλώνουν, χάνουν εορτασμούς και εργάζονται τις περισσότερες νύχτες.

Ωστόσο, είναι ευχάριστο να βλέπουμε οικογένειες να μεγαλώνουν στο Ντάργουιν, με τα μεγάλα παιδιά να μεταφέρουν τα παιδιά τους και σε εστιατόρια.

Ο πρώην διευθυντής Haqqan Sabbath εργάζεται στο εστιατόριο εδώ και 10 χρόνια και διατηρεί την επιχείρηση σε καλά χέρια.

Ο Vaz κατείχε επίσης ένα τμήμα της μπριζόλας Flames και της γειτονικής γκριλ, παρόλο που πούλησε και τις μετοχές του μαζί τους.

Σκοπεύει τώρα να περάσει λίγο χρόνο στη δουλειά και να απολαύσει ποιοτικό χρόνο με την οικογένεια.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top button
Close
Close