ψυχαγωγία

Σαλάτα χαλούμι σχάρας με ντοματίνια

ΜΕΓΑΛΟ’χαλούμι είναι ένα παραδοσιακό κυπριακό τυρί φτιαγμένο από αιγοπρόβειο γάλα και με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Στην Ιταλία δεν είναι ακόμη διαδεδομένη με τον ίδιο τρόπο όπως η φέτα, ο Έλληνας ξάδελφος, αλλά στο εξωτερικό διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή και ανάμεσα στις προτάσεις χορτοφαγικών εστιατορίων. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του είναι αναμφίβολα το γεγονός ότι δεν περιστρέφεται και δεν λιώνει, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για ψήσιμο ή τηγανητό και διατηρώντας μια συμπαγή συνέπεια. ΠΡΟΣ ΤΟ “Ο χορός σερβίρεται”, το πρόγραμμα του Ραδιόφωνο Βενετία προβλήθηκε κάθε μέρα (από Δευτέρα έως Παρασκευή, μεταξύ 12.00 και 14.00), με τον Sante τον μουσικό σεφ, σήμερα ετοιμάζουμε Σαλάτα και ντομάτες χαλούμι στη σχάρα, σε 15 λεπτά, συν έξι λεπτά μαγειρέματος. Για 4 άτομα χρειαζόμαστε:

  • 400 γρ. Τυρί χαλούμι
  • 12 ντοματίνια κομμένες στο μισό
  • 150 γρ ανάμικτη σαλάτα
  • 2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο βασιλικό

Σαλάτα χαλούμι σχάρας με ντοματίνια

Διαδικασία: ενώ προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 °, κόβετε το τυρί σε οκτώ φέτες, τα τοποθετείτε σε ένα πιάτο και τα ψήνετε για περίπου τρία λεπτά σε κάθε πλευρά. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε τις ντομάτες, το βαλσάμικο ξύδι και το βασιλικό σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη μικτή σαλάτα, προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε.

Τακτοποιήστε τη μισή σαλάτα σε τέσσερα πιάτα, καλύψτε με δύο φέτες χαλούμι, συμπληρώστε με την υπόλοιπη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.

READ  Ημερήσιες προβλέψεις για όλα τα ζώδια 17/09

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top button
Close
Close