Όταν πρόκειται για χταπόδια, το Taste is for Suckers

Κάποια κύτταρα, ανακάλυψαν, ήταν εκεί για να ανιχνεύσουν μόνο το άγγιγμα και ανταποκρίθηκαν στην πίεση. Ένας άλλος πληθυσμός κυττάρων, που ονομάζεται χημειοϋποδοχείς, ανίχνευσε αντ ‘αυτού χημικές ουσίες, όπως εκείνες που διέδωσαν τα ψάρια με γεύση.

Στη συνέχεια, μια σειρά γενετικών πειραμάτων αποκάλυψε ότι οι επιφάνειες αυτών των κυττάρων με γεύση καλύφθηκαν με διαφορετικούς τύπους πρωτεϊνών, καθεμία προσαρμοσμένη στη δική της χημική σκανδάλη. Αναμειγνύοντας και συνδυάζοντας αυτές τις πρωτεΐνες, τα κύτταρα θα μπορούσαν να αναπτύξουν τα δικά τους μοναδικά προφίλ γεύσης, επιτρέποντας στους αναρροφητές του χταποδιού να διακρίνουν τις γεύσεις σε λεπτές διαβαθμίσεις και, στη συνέχεια, να πυροβολήσουν την αίσθηση σε άλλα μέρη του νευρικού συστήματος.

Φαίνεται ότι τα χταπόδια έχουν «έναν πολύ λεπτομερή χάρτη γεύσης για αυτό που αγγίζουν», είπε ο Δρ Tarvin. «Δεν χρειάζεται καν να το δουν. Απλώς απαντούν σε ελκυστικές και αποτρεπτικές ενώσεις.

Υποβρύχια, ορισμένες χημικές ουσίες μπορούν να ταξιδέψουν πολύ μακριά από την πηγή τους, επιτρέποντας σε ορισμένα πλάσματα να πιάσουν μια μυρωδιά των θηραμάτων τους από μακριά. Αλλά για χημικές ουσίες που δεν μετακινούνται εύκολα στον ωκεανό, μια στρατηγική γεύσης αφής είναι βολική, είπε ο Δρ Bellono.

Διαπιστώνοντας ότι μπορεί να είναι, ο ουρανίσκος του χταποδιού δεν έκανε αυτά τα ζώα τρομερά επιλεκτικά. Τρώνε ψάρια, καβούρια, σαλιγκάρια, άλλα χταπόδια – «ό, τι μπορούν πραγματικά να βρουν», είπε ο Δρ van Giesen. «Είναι αδηφάγα».

Οι ερευνητές δεν μπόρεσαν να διερευνήσουν κάθε χημική ανιχνευτική πρωτεΐνη που έπαιξε ρόλο στην τακτική γεύσης χταποδιών. Ωστόσο, διαπίστωσαν ότι μερικά από τα κύτταρα των θηλαζόντων του ζώου θα έκλειναν όταν εκτίθενται σε μελάνι χταποδιών, το οποίο μερικές φορές απελευθερώνεται ως «προειδοποιητικό σήμα», είπε ο Δρ van Giesen. «Ίσως υπάρχει κάποιο είδος φιλτραρίσματος πληροφοριών που είναι σημαντικό για το ζώο σε συγκεκριμένες καταστάσεις», όπως όταν υπάρχει κίνδυνος, είπε.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

BIJOU-SOCIAL.COM PARTICIPE AU PROGRAMME ASSOCIÉ D'AMAZON SERVICES LLC, UN PROGRAMME DE PUBLICITÉ AFFILIÉ CONÇU POUR FOURNIR AUX SITES UN MOYEN POUR GAGNER DES FRAIS DE PUBLICITÉ DANS ET EN RELATION AVEC AMAZON.IT. AMAZON, LE LOGO AMAZON, AMAZONSUPPLY ET LE LOGO AMAZONSUPPLY SONT DES MARQUES COMMERCIALES D'AMAZON.IT, INC. OU SES FILIALES. EN TANT QU'ASSOCIÉ D'AMAZON, NOUS OBTENONS DES COMMISSIONS D'AFFILIATION SUR LES ACHATS ÉLIGIBLES. MERCI AMAZON DE NOUS AIDER À PAYER LES FRAIS DE NOTRE SITE ! TOUTES LES IMAGES DE PRODUITS SONT LA PROPRIÉTÉ D'AMAZON.IT ET DE SES VENDEURS.
bijou-social